Le foglie cadono, le piazze si animano, e l’Italia si prepara a celebrare l’autunno con tutta la sua energia. Dal 16 al 18 ottobre 2026, borghi e piccoli centri si trasformano in palcoscenici di sapori autentici e tradizioni vive. Non è solo una questione di cibo, anche se tra formaggi nascosti, cene itineranti nelle cantine e mercatini a chilometro zero, il gusto fa da protagonista. È un’atmosfera che coinvolge famiglie, curiosi e appassionati, tra spettacoli, show cooking e momenti da vivere insieme. Un weekend che mescola antico e nuovo, con i colori caldi dell’autunno a fare da cornice a volti sorridenti e storie da raccontare.
Festa del Ringraziamento a Bolzano: tradizione contadina e sostenibilità in piazza Walther
Sabato 17 ottobre, dalle 8:30 alle 17, piazza Walther a Bolzano ospita la 26ª Festa del Ringraziamento, dedicata alla tradizione contadina dell’Alto Adige. Oltre trenta espositori presentano prodotti tipici: 16 produttori certificati Gallo Rosso mettono in mostra specialità dai masi locali come formaggi, speck, miele, castagne, sidro e pane. Tra il mercato spiccano anche confetture artigianali, simbolo di un evento che ruota attorno all’eccellenza agricola e ai prodotti a chilometro zero.
Non mancano gli show cooking che raccontano ricette antiche, mentre un’esposizione di trattori d’epoca aggiunge un tocco di storia. La musica dal vivo e le danze popolari animano la piazza, trasportando i visitatori nel cuore della cultura locale. I più piccoli trovano spazio nel mini-zoo con gli animali dei masi e nell’Heuhupfen, un’area giochi tra il fieno che avvicina alla natura rurale.
La sostenibilità è al centro della festa, premiata con la certificazione GreenEvent per l’impegno verso pratiche agricole rispettose dell’ambiente. L’evento si presenta così come un momento per riflettere e celebrare, con radici profonde nella terra e nelle stagioni.
Pomaria in Val di Non: la mela protagonista tra laboratori, degustazioni e storia
Sabato 17 e domenica 18 ottobre, a Casez, frazione di Sanzeno in Val di Non, va in scena la ventesima edizione di Pomaria, la festa della mela, simbolo della produzione trentina. Organizzata dalla Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole, la manifestazione anima il borgo medievale con un calendario fitto di eventi.
Il mercato locale propone le migliori mele della valle, accompagnate da degustazioni di prodotti tipici. I laboratori di cucina svelano i segreti per preparare strudel fragranti, canederli e gnocchi di ricotta, piatti tradizionali che raccontano la cultura gastronomica trentina. Gli show cooking arricchiscono l’esperienza, mentre le attività per famiglie coinvolgono grandi e piccoli.
Una visita guidata al Santuario di San Romedio, arroccato nella roccia e noto per la leggenda del santo che addomesticò un orso, regala un momento suggestivo dove storia e natura si incontrano. Pomaria conferma così la mela non solo come prodotto agricolo, ma come simbolo di identità e memoria collettiva.
Fiera del Tartufo a Bedonia: il tesoro nero dell’Appennino parmense
Sabato 17 e domenica 18 ottobre Bedonia, nel cuore dell’Appennino parmense, ospita la 13ª Fiera del Tartufo, evento dedicato al tartufo nero locale, un gioiello meno noto del porcino ma altrettanto prezioso.
Le vie di Bedonia si animano con mostre mercato e stand per degustare piatti in cui il tartufo è protagonista. Cuochi e visitatori si confrontano negli show cooking, dove si imparano i segreti per trasformare il tartufo in piatti raffinati.
Il paesaggio autunnale, tra boschi dai colori caldi e profumi intensi, rende tutto più magico. La fiera non è solo una vetrina gastronomica, ma anche un’occasione per valorizzare il territorio e spingere il turismo enogastronomico e culturale.
Lugana Festival a Sirmione: il bianco del Garda tra masterclass e cantine
Dal 16 al 19 ottobre, Sirmione, perla del Lago di Garda in provincia di Brescia, ospita la prima edizione del Lugana Festival, dedicato al vino bianco prodotto sulle sue rive. L’evento si sviluppa tra il centro storico e le frazioni di Colombare e Lugana, mettendo in luce le eccellenze del territorio.
Il cuore della manifestazione batte nel weekend con l’apertura del Lugana Hub in Palazzo Callas, piazza Giosuè Carducci. Qui gli appassionati possono scoprire le etichette delle cantine aderenti e partecipare a sei masterclass guidate, su prenotazione, per conoscere caratteristiche e abbinamenti del Lugana. Un servizio navetta, il Lugana Express, collega il centro alle aziende vinicole intorno al lago.
Lunedì 19 chiude il programma un concorso gastronomico dedicato ai piatti che esaltano il Lugana, un legame stretto tra vino e cucina locale. Il festival è un’occasione unica per scoprire uno dei vini bianchi più apprezzati d’Italia in un contesto storico e panoramico di grande fascino.
Merano celebra 140 anni di Festa dell’Uva: corteo storico e custodi delle vigne
Dal 16 al 18 ottobre Merano, nel cuore dell’Alto Adige, festeggia il 140º anniversario della Festa dell’Uva, una delle manifestazioni più antiche e significative della regione. Il programma, arricchito da un giorno in più, offre appuntamenti per tutti i gusti.
Si parte venerdì con musica itinerante e un concerto inaugurale gratuito al Kursaal. Sabato la città si anima con bande musicali, repertori alpini, eventi contemporanei e stand gastronomici lungo il Lungo Passirio. Domenica è la giornata clou: il tradizionale corteo storico con gruppi in costume, bande e carri allegorici trainati da cavalli.
Tra i protagonisti ci sono i Saltari, gli antichi guardiani delle vigne. Attivi fino agli anni Sessanta, proteggevano i vigneti durante la vendemmia indossando costumi in cuoio, cappelli con piume e code di volpe, e portando alabarde per farsi notare e tenere lontani i malintenzionati. La festa rende omaggio a questa tradizione, incarnazione dell’identità rurale e culturale di Merano.
Fuori di Zucca a Santa Maria Maggiore: zucche, mercatini e l’asta più divertente
Sabato 17 e domenica 18 ottobre Santa Maria Maggiore, in Val Vigezzo, accoglie la 21ª edizione di Fuori di Zucca, una festa che riempie le vie del borgo con centinaia di zucche colorate. Bandiera Arancione del Touring Club, il paese si trasforma in un teatro dedicato all’autunno.
Nei mercatini della terra si trovano prodotti locali a chilometro zero, mentre ristoranti e botteghe propongono menù a base di zucca, accompagnati da caldarroste e concerti dal vivo. Tra mostre, laboratori creativi e giochi di strada, l’evento si rivolge a famiglie e visitatori.
Il momento più originale? L’asta delle zucche al “peggior offerente”, una svendita giocosa che chiude la festa con risate e leggerezza. Il paesaggio si tinge poi dei colori del foliage, rosso, giallo e arancio, attraversato dal celebre Treno del Foliage, meta amata dagli appassionati della natura in autunno.
Caneve en Festa a Cembra: una cena itinerante tra vini e tradizioni
Sabato 17 ottobre Cembra, in Trentino, ospita la 13ª edizione di Caneve en Festa, una cena itinerante tra le cantine del centro storico. Un viaggio nei sapori e nella cultura enogastronomica del territorio.
La serata parte con Trento DOC e crostoni con tartare di carne salada, prosegue con Müller Thurgau accompagnato da polenta e tosella, piatti tipici trentini. Non mancano tocchi emiliani con Lambrusco, tigelle e crescentine, per una varietà di sapori.
Musica dal vivo e sculture lungo il percorso animano l’atmosfera. Chi cerca una sfida diversa può provare la Caneva Escape, un gioco di enigmi per gruppi, da prenotare. Le partenze sono scaglionate dalle 16 alle 20:30, con opzioni analcoliche, vegetariane e senza glutine.
Caneve en Festa è l’occasione per scoprire vini, sapori e l’intimità di un borgo trentino che si apre con calore e genuinità.
119ª Mostra del Bitto a Morbegno: formaggio, degustazioni e spettacoli in piazza
Morbegno, in provincia di Sondrio, ospita il 17 e 18 ottobre la 119ª Mostra del Bitto, dedicata al celebre formaggio lombardo. Tra le novità, una caccia al formaggio nella “Cheescape Room” a Palazzo Malacrida, dove i visitatori mettono alla prova olfatto e palato con il “Mystery Cheese”.
Il “Giro Bitto in Cantina” permette di assaggiare diverse stagionature del formaggio, accompagnate da calici di vino. Debutta anche El BITstrot, che propone i pizzoccheri di Teglio secondo la ricetta dell’Accademia del Pizzocchero, esaltando la tradizione valtellinese.
In piazza Sant’Antonio, oltre agli stand con il formaggio, si può assistere a funamboli che si esibiscono sospesi tra i palazzi del centro, uno spettacolo che fonde arte e tradizione in un filo sottile.
La Mostra del Bitto è molto più di un evento gastronomico: è una festa per tutti i sensi che celebra la cultura locale con entusiasmo.
Frantoi Aperti in Umbria: olio nuovo, pedalate e moto giro tra uliveti e borghi
Dal 17 ottobre al 15 novembre l’Umbria si anima con la 29ª edizione di Frantoi Aperti, che spalanca le porte dei frantoi in piena attività. Sabato 17 si parte con un concerto a Montefalco, domenica 18 si esplora il paesaggio rurale.
Tra le proposte, la Grande Pedalata da Spoleto, un tour in bici tra gli uliveti, e il Trail Run, una corsa di 16 chilometri con degustazioni di olio nuovo lungo il percorso. Novità di quest’anno il Moto Giro dei Frantoi: un percorso in moto da Foligno a Trevi e Campello sul Clitunno, con soste per scoprire come si produce l’extravergine e assaggiarlo sul posto.
L’evento mette in luce la tradizione olearia umbra, il rispetto per l’ambiente e territori spesso nascosti, regalando un’esperienza autentica a contatto con natura e cultura.
Leguminaria ad Appignano: sapori di legumi e ceramiche artigianali
Ad Appignano, in provincia di Macerata, dal 16 al 18 ottobre torna la 24ª edizione di Leguminaria, festa dedicata ai legumi tipici come fagioli solfì, ceci quercia e lenticchie. I piatti vengono serviti nei “cocci” di ceramica artigianale, che i visitatori possono portare a casa come ricordo.
Nel borgo si alternano degustazioni, concerti e spettacoli itineranti. Sabato parte una masterclass sugli abbinamenti con il vino, su prenotazione, mentre la mostra mercato Borgoceramica si snoda lungo la storica via dei vasai, aperta anche domenica. Tra gli eventi più suggestivi l’accensione della grande fornace per la cottura ceramica, che richiama antiche tradizioni.
Domenica 18, all’alba, si svolge la 6ª Legu-bike, una pedalata a tema nelle campagne marchigiane, seguita dal raduno di auto e moto d’epoca. L’evento intreccia cucina e passione per la storia, un appuntamento imperdibile per fine ottobre.