Il 28 agosto, nelle piazze di piccoli borghi e nelle vie delle città italiane, il profumo del formaggio stagionato si mescola a quello del vino fresco. È l’ultimo weekend d’agosto, e l’Italia si prepara a celebrare i suoi sapori più autentici. Da nord a sud, dai monti del Piemonte alle coste del Lazio, eventi e feste si accendono con prodotti locali e piatti tradizionali. Tre giorni intensi, pieni di gusto e di storie da raccontare, per chi non si accontenta di mangiare, ma vuole vivere la cultura del cibo italiano.
Agnone e Casearia: la festa dei formaggi italiani
Dal 28 al 30 agosto Agnone, nel cuore del Molise, diventa capitale dei formaggi con la quarta edizione di Casearia. Qui si ritrovano oltre settanta casari che portano più di duecento varietà di formaggi, dal pecorino locale al caciocavallo, passando per specialità come il formaggio al tartufo. Chi ama il gusto potrà partecipare a masterclass, laboratori per famiglie e show cooking che mostrano l’arte dei produttori. La fiera si tiene al Palasport di Agnone, con aperture serali durante la Notte Bianca venerdì 28 e sabato 29 agosto dalle 21 a mezzanotte. La chiusura è dedicata al Casearia Award, premio che celebra le eccellenze del settore. Un’occasione per scoprire il patrimonio gastronomico molisano in tutta la sua ricchezza.
Pinarella di Cervia si veste d’Oktoberfest
Dal 28 agosto al 6 settembre la Riviera Romagnola, a Pinarella di Cervia, accende la prima edizione dell’Oktoberfest. L’evento porta un po’ di Baviera sul viale Tritone, con street market, artigiani e un’offerta gastronomica a base di stinco, würstel, crauti e spatzle, il tutto accompagnato dalla birra Hofbräuhaus HB di Monaco. Non manca la musica dal vivo, con concerti gratuiti ogni sera. Tra cibo, birra e festa, questo Oktoberfest promette di diventare un appuntamento fisso dell’estate romagnola.
Tarquinia e DiVino Etrusco: il vino racconta la storia
A Tarquinia, nel Lazio, dal 27 al 29 agosto torna DiVino Etrusco alla sua ventesima edizione. Il festival, tra i più importanti della Tuscia, si svolge nello splendido Palazzo Vitelleschi, sede del Museo archeologico nazionale. Qui oltre cinquanta cantine propongono degustazioni guidate da sommelier FISAR, con vini tipici della Dodecapoli etrusca insieme a etichette da Sardegna, Calabria e Sicilia. Un richiamo alle antiche rotte mediterranee che lega passato e presente in un’esperienza unica per gli amanti del buon bere.
Baveno e i sapori di lago
Sul Lago Maggiore, a Baveno, dal 27 al 31 agosto si svolge la 21ª edizione di “Sapori di Lago”. L’evento mette al centro il pesce d’acqua dolce con piatti come fritto misto, riso nero con gamberi di fiume, lavarello in carpione, ravioli di lago e trota marinata. I cuochi locali propongono menù che esaltano prodotti freschi e tradizioni regionali. Le serate si animano con musica dal vivo nelle piazze, creando un’atmosfera che unisce gusto e divertimento. Un’occasione per assaporare il Piemonte in un contesto naturale davvero speciale.
Montecarlo di Toscana: vino, storia e folklore
Dal 28 agosto all’8 settembre Montecarlo di Toscana celebra la 58ª Festa del Vino, un evento storico dedicato ai prodotti del territorio. Nel centro storico, tra piazza d’Armi, Garibaldi, Carrara e la Fortezza, si susseguono stand con circa ottanta vini e specialità toscane, insieme a spettacoli e degustazioni sotto le stelle. Ogni sera prende vita un ricco programma culturale e folkloristico, con giochi medievali, cortei storici e visite guidate anche a lume di candela. La festa si chiude con la tradizionale processione della Madonna del Soccorso, momento di grande partecipazione.
Ciüsa Duvarta a Chiusa di Pesio: tradizione e festa
Dal 28 al 30 agosto Chiusa di Pesio, in provincia di Cuneo, ospita la 26ª edizione di Ciüsa Duvarta, dedicata a Sant’Antonino, patrono del paese. Il borgo, Bandiera Arancione del Touring Club Italiano, propone un fitto programma che combina gastronomia, spettacoli, musica e attività per famiglie. Si parte venerdì con la “Grande raviolata in piazza”, mentre sabato si alternano eventi sportivi e la “Grande polentata”. Domenica il centro si trasforma in un mercato a cielo aperto con artigianato, prodotti locali e antiquariato. Un mix di tradizione e novità che coinvolge grandi e piccini.
Valle d’Aosta celebra il Lard d’Arnad
Dal 27 al 30 agosto ad Arnad, in Valle d’Aosta, va in scena la 53ª Festa dell’Oro Bianco, dedicata al Lard d’Arnad DOP, l’unico lardo europeo con Denominazione di Origine Protetta. Nata negli anni Settanta, la festa si svolge tra casette di legno decorate tradizionalmente, dove si possono gustare tutte le varianti di questo prodotto. Non mancano mercati di produttori locali, laboratori aperti al pubblico e pranzi a tema. La Filarmonica di Arnad anima le serate con musica folkloristica, mentre gli intrattenimenti serali a ingresso libero completano l’esperienza. Un momento importante per valorizzare le specialità valdostane e le loro radici.
La Mangialonga di La Morra: camminata tra i vigneti
Domenica 30 agosto, tra le colline patrimonio UNESCO delle Langhe, torna la Mangialonga, una passeggiata enogastronomica di circa quattro chilometri. Il percorso offre soste con assaggi di piatti tipici e vini delle cantine locali, fino a raggiungere La Morra, il “balcone delle Langhe” con vista sui vigneti del Barolo e le Alpi. Anche in caso di maltempo l’evento si svolge regolarmente, a testimonianza dell’importanza di questa tradizione per la comunità e i visitatori. Un mix di natura, cultura vitivinicola e convivialità da vivere insieme.
Festival del Recupero nell’Appennino forlivese
Dal 28 al 30 agosto i borghi di Pianetto di Galeata, San Piero in Bagno e Santa Sofia ospitano la sesta edizione del Festival del Recupero, un evento itinerante che punta su cene d’autore, foraging, laboratori e incontri culturali. Oltre trenta chef, pizzaioli, gelatieri e bartender di fama nazionale e internazionale partecipano all’iniziativa. Tra gli appuntamenti da segnalare l’aperitivo della Foresta venerdì 28, la cena per i 50 anni del film “Novecento” di Bernardo Bertolucci il 29 e un talk con musica dal vivo di Maurizio Carucci degli Ex-Otago. Mercati locali, attività per bambini e laboratori completano un programma che valorizza territorio, materie prime e tradizioni gastronomiche dell’Appennino romagnolo.
Biella si tinge di birra con Bolle di Malto
Da domenica 30 agosto a domenica 7 settembre Biella ospita l’11ª edizione di Bolle di Malto – Salone Italiano della Birra. Nove giorni di festa dedicati alla birra artigianale, con oltre cento appuntamenti, 50 birrifici e 20 cucine di strada da tutta Italia. Le piazze si animano con concerti, DJ set e spettacoli live dalle 18 fino a notte fonda. Un evento pensato per tutti, dagli esperti ai semplici appassionati. Oltre alla degustazione, ci sono visite culturali e attività all’aperto che mettono insieme birra, turismo e territorio. Bolle di Malto conferma Biella come una delle capitali italiane della birra artigianale.