Il prossimo weekend promette un viaggio tra sapori e tradizioni che attraversa l’Italia da nord a sud. Nei mercati delle Alpi, i formaggi artigianali saranno i protagonisti assoluti, mentre in Sardegna si assaporeranno dolci antichi, custodi di storie tramandate di generazione in generazione. Nel frattempo, nelle piazze illuminate dal verde, si festeggia la Ireland Week, un tuffo nella cultura irlandese con musica e birre artigianali, in onore di San Patrizio. Con la Pasqua alle porte, uova di cioccolato e dolci tipici tornano a far brillare gli occhi di grandi e piccoli. Ma non è solo questione di gusto: è un’occasione per perdersi tra vicoli, ascoltare racconti e lasciarsi sorprendere da atmosfere che mescolano antico e moderno. Un fine settimana da segnare, per chi ama vivere ogni momento con tutti i sensi.
San Patrizio a Milano, Roma e Genova: la Ireland Week in festa fino al 17 marzo
Milano, Roma e Genova si tingono di verde fino al 17 marzo per la Ireland Week, il festival che celebra San Patrizio con oltre cinquanta eventi gratuiti tra cultura, musica e gastronomia irlandese. Milano è il fulcro della manifestazione, con appuntamenti in piazze, cinema, botteghe storiche e pub tradizionali. Tra le novità, la crociera musicale sul Battello Navigli “Rigoletto”: un modo originale per scoprire i canali della città accompagnati da musica dal vivo. A Genova, la festa si svolge al MOG Mercato Orientale, luogo storico e coperto, con incontri dal 14 al 17 marzo. Nella Capitale, l’Ambasciata d’Irlanda organizza eventi diffusi nel centro città, che culminano il 17 marzo all’Hacienda con la tappa di Jameson Distilled Sounds. Tra i protagonisti del palco, nomi come Mara Sattei, Rossella Essence, Eternal Love e un dj set firmato Goedi e Filo, che trasformano Roma in un crocevia di suoni tra tradizione celtica e ritmi contemporanei.
Borgorose celebra l’Oyster Day: birra stout e ostriche insieme il 14 marzo
Sabato 14 marzo Borgorose, piccolo centro in provincia di Rieti, ospita l’Oyster Day, una giornata dedicata a un’antica tradizione che unisce birra e ostriche. Al centro dell’attenzione c’è la cotta della Perle ai Porci, una stout ottenuta con l’infusione di ostriche. L’evento parte presto, alle 7 del mattino, con “Birraio per un giorno”: un’esperienza che permette di vedere e partecipare alla produzione, dalla colazione con i mastri birrai fino al momento in cui le ostriche finiscono nella bollitura. Oltre alla cotta, si potrà assaggiare un menu speciale a base di ostriche, una novità che unisce il sapore del mare con la fermentazione artigianale. La giornata si svolge al birrificio Birra del Borgo, richiamando gli appassionati di birra alla ricerca di esperienze autentiche legate al territorio e alle sue storie.
Campo Tures e il Festival del Formaggio: tre giorni tra cultura casearia e tradizione alpina
Dal 13 al 15 marzo, nel cuore delle Alpi, Campo Tures in Valle Aurina ospita la sedicesima edizione del Festival del Formaggio. Il protagonista è il Graukäse, il formaggio grigio tipico della valle, famoso per la sua lavorazione tradizionale e il suo valore culturale. L’evento si svolge nel centro del paese e propone degustazioni, show cooking e laboratori tecnici per grandi e piccoli. I “Laboratori del Gusto” offrono un percorso di circa 45 minuti con traduzione simultanea, aperto a chi vuole scoprire da vicino il processo di produzione. Chef stellati e relatori europei animano incontri che mettono in luce questa eccellenza alpina, legata all’economia locale e premiata nel 2024 con il GIST Food Travel Award. Il festival diventa così un momento di confronto e celebrazione della tradizione casearia altoatesina.
Frituras a Nurachi: dolci tipici e territorio da scoprire il 15 marzo
Domenica 15 marzo a Nurachi, in Sardegna, torna Frituras, la festa dedicata ai dolci locali. Piazza Chiesa e il centro storico si animano con profumi e sapori dolci, tra zipuasa , arubiolus, cruguxionis de lati e parafritus, il tutto accompagnato dalla Vernaccia, vino locale dal carattere deciso. La giornata è perfetta anche per chi vuole unire cibo e cultura: dalla mattina sono in programma visite guidate tra le vie storiche e un’escursione naturalistica all’Oasi di Pischeredda. L’aperitivo nelle Cantine Storiche chiude il percorso, trasformando Frituras in un’occasione per scoprire tradizioni genuine e scenari autentici della Sardegna meno conosciuta. L’evento coinvolge famiglie e visitatori con iniziative pensate per valorizzare un patrimonio enogastronomico poco noto fuori regione.
Priverno celebra la falia e i broccoletti: il gusto delle colline pontine il 15 marzo
Domenica 15 marzo Priverno ospita la ventesima edizione della Sagra della Falia e dei Broccoletti, un appuntamento importante per celebrare le eccellenze agricole e culinarie locali. La falia, un pane schiacciato e allungato fatto con farina, acqua, lievito madre e olio extravergine delle colline pontine, si abbina ai broccoletti coltivati nella Valle dell’Amaseno. Questi ortaggi, noti come “spadoni”, hanno un sapore particolare che si sposa con la morbidezza e il profumo della falia. L’evento si svolge nelle piazze del Comune e Trieste, nel centro storico, con un programma che parte alle 10 del mattino e va avanti fino a sera. Tra degustazioni, musica popolare, sfilate e laboratori per bambini, la sagra è un’occasione per riscoprire le radici agricole e gastronomiche del territorio con esperienze genuine e coinvolgenti.
FarmFood Festival a Merano: formaggi, speck e vini in primo piano il 14 marzo
Sabato 14 marzo Merano, nel cuore dell’Alto Adige, ospita la quarta edizione del FarmFood Festival. Nel raffinato Kurhaus in stile liberty, novanta agricoltori della provincia si ritrovano per offrire un’immersione nelle eccellenze locali. Formaggi, speck e vini sono i protagonisti della giornata, con degustazioni guidate da esperti che aiutano a scoprire caratteristiche e qualità dei prodotti. Chef altoatesini animano show cooking che mettono in luce creatività e varietà dei prodotti dei masi. L’evento è una vetrina importante per valorizzare le produzioni di montagna, legate a metodi tradizionali e sostenibili, e per far conoscere i sapori autentici del territorio in un’atmosfera elegante e vivace.
Ciokoflo’ a Firenze: dal 12 al 15 marzo il festival del cioccolato tra tradizione e innovazione
Dal 12 al 15 marzo Firenze si tinge di dolcezza con la seconda edizione di Ciokoflo’, il festival del cioccolato. Piazza Santa Croce e le strade intorno diventano il palcoscenico per artigiani italiani e internazionali. Cioccolatieri presentano creazioni che vanno dai classici cremini ai tartufi, macarons, croccante, dragées, liquori e i tradizionali cuneesi al rhum. Tra le attrazioni più suggestive c’è la scultura di Dante Alighieri alta due metri, interamente realizzata in cioccolato dal maestro Mirco della Vecchia, che cattura l’attenzione con il suo impatto visivo. Il festival punta a valorizzare tecnica e qualità delle materie prime, con degustazioni, laboratori e incontri che arricchiscono l’offerta di una città da sempre crocevia di arte e cultura. L’evento richiama appassionati e famiglie pronti a festeggiare la dolcezza in tutte le sue forme.